Road Trip

Este fim de semana deixamos o verde da Irlanda do Norte para rumarmos a Sul!
Pois o passaporte da piquena ainda nao esta resolvido e portanto vamos até ao Sul deste lindo país ( é bem lindo so é pena ser tão chuvoso)! Portanto esta será a nossa primeira Road Trip em família! Temos bastante mais parafernalia para levar do que quando éramos so nós dois, mas tenho a certeza que será muito mais divertido!
Enfim, depois conto como foi!

Muffins de chocolate light!

Feitinhos hoje de manhã!

Bem bons!

O aspecto pode não ser o melhor mas que sabem muito bem, ai isso sabem!! 

A receita aqui !

PS- Eu usei farinha integral, açucar amarelo, e o chocolate foi de barra em vez de cacau, ainda adicionei uma colher de chá de canela, e uma colher de chá de uma especiaria que se chama all spice, ah e pus pepitas de chocolate em cima!

Bom apetite!

ontem houve mais uma edição Fada do Lar...

Ontem fiz pão! ou melhor ontem fiz paposecos (ou carcaças), sim senhor, agarrei em mim e pimba tinha em casa todos os ingredientes necessários, não tinha a mínima vontade de ir à rua e vai daí pimba!

fiz pão...este fds farei outro miminho aqui por casa! vamos lá ver o que será!

PS- a receita que segui foi esta (e eu não tenho bimby)

Ficaram super bons! Pena que não tirei fotos!!

(Ainda) o raio do passaporte!!

Conseguimos finalmente enviar toda a papelada necessária para o passaporte da minha menina, isto de ser estrangeira, de ser casada com um estrangeiro (diferente de mim), de ter uma filha que é metade uma coisa, metade outra e que nasceu num terceiro país parece confundir a mente de um qualquer trabalhador do estado... e devo dizer que tem sido uma confusão!
Mas prontos finalmente enviámos tudo(!) e agora SÓ temos que esperar (preparem-se para o embate) 8 semanas!! sim, sim leram bem...8 semanas, quer dizer que se conseguirmos ir a Portugal e Grécia só será em Agosto...isto SE o tal qualquer empregado do estado não se lembrar de me pedir também o papel número 5839 que eu, claro está, não tenho!

tsss tsss tsss!!

Cozinha e cozinhados...

Ultimamente tenho andado muito concentrada na cozinha...nunca gostei muito de cozinhar mas sempre gostei de fazer docinhos! E por isso ultimamente tenho andado numa de doceira! No outro dia fiz folhados de maca, no sabado fiz folhados de salsicha e queijo, ontem fiz bolachas de chocolate light ( nao gostei nada delas, aquela receita nao faco mais)! Tem sido giro! Temos uma regra nova ca em casa que diz que so comemos docinhos feitos em casa!
Ao menos sabemos a qualidade dos ingredientes!

o maridão está a caminho...

Depois de uma semana que mais me pareceu um mês o meu maridinho está "en route". Deve chegar lá por essas 6 da tarde e  o mais giro de tudo é que ao fim destes anos todos eu ainda tenho borboletas no estomâgo!!
Estou tão desejosa que ele chegue a casa...Tenho tantas saudades, e dizer á  6 meses atrás só nos viamos ao fim-de-semana!
Antes aguentava semanas, se necessário meses...agora 7 dias e estou aqui toda saudosa! lolol

Enquanto estive grávida...

Para o fim estava literalmente gigante mas nao tenho uma única estria, nem uma! E tudo porque provavelmente a genética é boa, ja que a minha Mãe tambem não tem nenhumas e ela engordou 22kg!!, mas eu gosto de acreditar que foi devido ao Palmer's cocoa butter!

 So much so, que apesar de ja nao estar gravida continuo a usar o creme!! E a pele fica tao hidratada e sedosa... Conselho para todas as grávidas por aí...Usem este creme, é excelente!!

Ontem no meio da gritaria...

Consegui fazer uma sopa de cenoura e estes folhadinhos de maçã! Apenas com adição de um bocadinho de açucar amarelo!
Atenção que não fiz a massa folhada (essa comprei já feita)!

Lisboa, a fantastic city

Amo Lisboa! Feliz Dia de Santo António! :)

Roubado daqui

Originalmente aqui

The Lumineers - Ho Hey (Official Video)

I miss you Maridão!

Ontem o dia foi horrivel...

Desde que sou Mãe ainda nao tinha tido um dia assim...a minha filha chorou toda a tarde!! Provavelmente estava incomodada com qualquer coisa relacionada com ter levado 5 vacinas ontem! Mas meu Deus, ela nao queria colo, nao queria dormir, nao queria cadeira vibratória, nao queria ginasio, nao queria chucha...só queria chorar, ou melhor berrar...adormeceu finalmente à meia noite!! Nao dormiu nem 1 min desde as 2.30 da tarde...

1 dia pós vacinas...

A noitinha foi passada a dormir muito descansadinha! Agora de manhã, depois de comer pareceia-me um pouco quentinha mas o termómetro diz 37ºC portanto ainda não é febre!! Mas ando a medir de 30 em 30 min que ela só tem 3 meses e febre nestas idades é perigoso!
Ser mãe é dificil...o nível de preocupação é elevado!!

O jantar de ontem foi assim...

Sem tempo para  nada, porque tenho estado toda a semana sozinha com a minha pequenina, o jantar de ontem foram uns simples croquetes de atum tirados do Nós as gajas...

Ingredientes (+/- 12 croquetes):

1 cebola média

2 latas de atum

1/2 chávena de farinha

1/4 copo de leite morno

50g de manteiga ou margarina (eu não uso manteiga ou margarina, eu uso o óleo da lata de atum)

1 a 2 ovos

pão ralado

sal e pimenta a gosto

Fiz esta receita duas vezes...uma em 2008 quando o homem com quem casei estava a trabalhar em França, a segunda vez quando o meu homem estava (está) em Budapeste!

Ontem foram só os croquetes com uma saladinha já depois das 9 da noite,que isto de ser mãe tem mais que se lhe diga!

A minha menina faz hoje 3 meses...

E eu já não me lembro como era a minha vida antes dela!!
Estes três meses passaram a correr...

Amo-te Sofia!

hoje foi dia de vacinas #2

Pois, é hoje foi dia de vacinas, segundas doses de tudo e mais alguma coisa...possas pah!! até doi! Acho que me dói mais a mim do que a ela! A minha piccolina achou que seria giro desatar a rir antes das vacinas e as enfermeiras deram uma em cada perna exactamente ao mesmo tempo para ela só sentir uma picadela! E deixem-me que vos diga nem ai nem ui...Não chorou nadinha! Se da outra vez chorou aí uns dois minutinhos, desta vez chorou 0 minutos!

Estou super orgulhosa da minha pequenina!!

Estou finalmente de volta...mais ou menos!

Estou finalmente de volta às corridas, quer dizer, mais ou menos...
Tive que esperar 3 meses para poder voltar a exercitar (como a minha cesariana não foi planeada e a minha menina tinha nada mais nada menos que 4,020 kg a cicatriz é grande) e a médica apesar de me ter dado o all good às 6 semanas pós-parto eu não me sentia ainda capaz de exercitar!
Comecei as caminhadas ja há 1 mês (caminhadas que incluem puxar o carrinho) e agora finalmente faço o que eu chamo de strolling que é correr e andar sempre a empurrar o carrinho! Hoje foram 5.9km em 58min! Os tempos não são excelentes mas tenho que puxar pelo meu peso e empurrar o carrinho (12kg) com uma texuguinha de 6kg em cima! E depois para perder o bocadinho de banha na barriga que ainda tenho faço o famoso planking (5 sets de 30 segundos cada- tão mas tão dificil...ninguém acreditaria...)

E prontos faço o que posso!!
Ainda não perdi nem uma grama mas acho que estou a tonificar, é o que importa (pensamento positivo)!

Somos nós, num dos nossos muitos passeios!

Ontem estivemos de parabéns...

Fez ontem um ano que concebemos a nossa menina! E como podes ter a certeza perguntam voçes?? Porque quando so se vê maridão em determinados dias e esses dias correspondem aos "dias" sabe-se!!
Continuo a dizer que nunca senti nada como no dia em que olhei para o teste e dizia "pregnant 2-3"
Qual doutoramento, qual casamento, qual queima das fitas! Pregnant 2-3... ;)

Bom Domingo a todos!

Preparadíssima...

Para sair de casa com maridão e filhotinha mai linda para uma passeata na prainha aqui ao pé de casa...( está muito sol com apenas 15 ºC, mas ao menos está muito sol...)

Aqui na Irlanda é assim, quando o sol aparece temos mesmo que aproveitar, porque amanhã nunca se sabe!

Bom sábado a todos!

o meu cabelo farta-me como se não houvesse amanhã!

E se eu fizesse assim uma coisa deste género?

daqui

Graças a Deus pelo nurofen...

Ai meu Deus, já há muito tempo que não tinha uma dor de cabeça como esta!
Nem os olhos podia abrir...ao menos o que me vale é que tomei nurofen e apesar de ainda lá estar a dor, apazigou um bocadinho!!
Oh pah estava desgraçadissima! Um tempo magnifico lá fora e eu que nem saí de casa...
ai ai!!

E, eis senão quando descobri uma sobremesa nova...

a smothogelatina (nome inventado por mim), é saudável, refrescante, leve e ainda contribui para as 5 peças de fruta por dia. Então é mais ou menos isto:

-Pó ou folha de gelatina que chegue para solidificar o volume que desejarem, no meu caso 1 saqueta solidifica 570ml (1 pint)
- Dissolver o pó da gelatina num volume pequeno (eu usei 120ml, metade de uma chávena) de água quente mas que já não esteja a ferver
- entretanto usar a misturadora para triturar fruta à qual se junta um bocadinho de água como quem faz um smothie, ou um batido ou simplesmente um sumo de frutas.
- Adicionar o sumo frio à gelatina dissolvida na água quente. Atenção que o volume final deve ser correspondente ao número de saquetas utilizados (no meu caso 570 ml)

e prontos misturar bem por nas tacinhas que queiram e pôr no frigorifico!
Se conseguirem desenformar dá uns pratos muito bonitos senao é como comer fruta que abana como gelatina! :)

é uma boa ideia para quando os miudos não querem comer fruta!

Triste, muito triste...

hoje há mais uma estrelinha no céu! Descansa em paz Rodrigo! Muita força!

Ps- só mais uma coisinha...

As fotos do header são minhas (fui eu que tirei, e são roupinhas e sapatinhos da minha piccolina)!

Ele há semanas ranhosas...

Mau humor impera por estas bandas, ora vejamos:

1) maridão prestes a ir para uma conferência em Budapeste ( e nós sem podermos ir também porque passaporte népias)
2) o problema do passaporte sem solução à vista
3) recebi carta do Centro de saúde (toma lá segunda dose de vacinas no dia 11)
4) medo muito medo de ficar pela primeira vez uma semana inteira sozinha com a catraia ( que de há uns dias para cá decidiu fazer mais birrinhas)

A única coisa positiva é que o Sol brilha finalmente lá fora  (ontem foi a primeira vez em 6 meses que não liguei o aquecimento- junho minha gente!!!)!

ai ai Verão...

que parece que me (nos)  vais passar ao lado...
esta coisa do passaporte está muito complicada, mesmo muito! Na melhor das hipoteses já só conseguimos ir a Portugal em Agosto, porque as burocracias levam todas muito muito tempo!! Se eu soubesse!! O que é certo é que com três nacionalidades à escolha a minha filhota está com dificuldade em conseguir uma, qualquer uma que nós não somos esquisitos e queremos ir apanhar um bocadinho de sol ( poucochinho claro que a pelezinha dela não permite muito), mas pouco ou muito queriamos um bocadinho, ou pelo menos sentir na pele ao que sabe uma brisa de 30 ou mais graus!! Vamos lá ver! Eu ando a todo o vapor a telefonar a embaixadas e consulados daqui e dali para ver se consigo tratar de tudo a tempo!!
Fingers crossed!!

Não há melhor coisa no Mundo ...

...do que olhar para a minha menina enquanto dorme profundamente!
ai ai ai

E por falar em docinhos...

Fiz este ontem!

Está óptimo! :)

Não ajuda à dieta!!
(PS - a foto é do meu bolinho, Black forest roulade!)

Feliz dia da criança!

O meu desejo era que todas as crianças no Mundo fossem tão amadas e bem tratadas como a minha!
Que não passassem fome e que pudessem ser isso mesmo crianças!

;)

Tenho andado ausente porque...

Ando muito atarefada a tentar tratar dos documentos da minha pequenina com a embaixada portuguesa!e a unica coisa que tenho a dizer e que Sao muito muito prestaveis! Mesmo! Vai levar tempo mas sera feito! Vamos la ver se conseguirei ir a casa no Verao!